Festa delle erbe domenica 11 e 18 giugno a Forni di Sopra
Festa delle erbe domenica 11 e 18 giugno a Forni di Sopra. Due giorni di festa dedicata alle erbe spontanee di primavera a Forni di Sopra. Potrete gustare profumati piatti…
Domenica 21 maggio 2023 – Piano d’Arta: Festa delle erbe e dei funghi di primavera
Domenica 21 maggio 2023 – Piano d’Arta: Festa delle erbe e dei funghi di primavera. Anche quest’anno non perdetevi, domenica 21 maggio, la festa delle erbe di primavera che si terrà a Piano…
Ricetta dei fiori di zucca ripieni
La primavera è arrivata e le primizie che porta con sé questa stagione sono tra le mie preferite. Oggi vi presento dei fiori di zucca ripieni. Per l’impasto ho utilizzato…
Ricetta del riso mantecato all’hummus di fave
Da quando ho scoperto che con le fave secche si può ottenere un hummus fantastico che ben si abbina al sapore dell’olio di semi di canapa ne sto diventando dipendente!…
Ricetta pizza rustica di cavolfiore ai carciofi
È arrivato il 2023 e se anche tu senti una pesantezza allo stomaco a causa di pranzi, cene natalizie e di fine anno allora sei nel sito giusto! Si sa,…
Venerdì 06 gennaio 2023: Tarcento festa dell’Epifania
Venerdì 06 gennaio 2023 vi aspettiamo a Tarcento alla festa dell’Epifania. Dopo due anni di pandemia, torna in grande stile il Pignarûl Grant: il tradizionale falò epifanico. In attesa di…
Ricetta delle Crepes farcite di lenticchie, curry e cavolfiore
Nella precedente ricetta abbiamo imparato a cucinare la ricotta a base di semi di canapa. Se vi siete cimentati avrete scoperto la facilità della preparazione e un gusto adattabile per…
Ricetta della ricotta di semi di canapa
Oggi vi voglio presentare una ricotta vegetale a base di semi di canapa. In rete ho trovato un video molto semplice ed esplicativo dello chef Davide Maffioli. Rimarrete stupiti dalla…
Ricetta del grano saraceno con hemp tofu, zucca e cipolle caramellate
Ottobre è il mese della zucca e per me è letteralmente una droga. Mangerei zucca anche a colazione 😉. Si tratta di un ortaggio molto versatile che è possibile cucinare…
Ricetta dell’insalata di rucola, melanzane, patate e olive
Siamo a metà ottobre e nel mio orto, complice il caldo, ci sono ancora un sacco di melanzane. Assieme ai miei genitori, abbiamo anche raccolto moltissime patate. Devo dire che…