In cucina con Maria, le ricette

La Canapa in Cucina

La canapa dal punto di vista alimentare è un valido alleato naturale per il nostro organismo. La ricerca scientifica ha messo in evidenza, e continua a farlo, le sue caratteristiche organolettiche che fanno della canapa un vero e proprio superfood!

Ma che sapore ha? Come si usa? Vieni a scoprirlo con le ricette di Maria!

Ricetta delle Patate e Batate ripiene

Ricetta delle Patate e Batate ripiene

Le verdure ripiene sono una certezza. Veloci, facili da prepare e piacciano un pò a tutti! Sono un must non solo dell’estate. Anche l’autunno ci mette a disposizione ortaggi di...

Ricetta dei Biscotti alla Farina di Canapa Vegan

Ricetta dei Biscotti alla Farina di Canapa Vegan

Oggi vi presentiamo la ricetta dei biscotti alla farina di canapa vegan. Sono molto semplici da preparare, genuini, senza latte e derivati, che spesso propongo alle degustazioni durante le visite...

Ricetta Farinata di Ceci canaposa

Ricetta Farinata di Ceci canaposa

Quando ho scoperto la farinata di ceci e la facilità per prepararla me ne sono subito innamorata. Quest’estate sono stata in Toscana, patria della cecina, a trovare la mia amica...

Ricetta degli Spaghetti di carote green

Ricetta degli Spaghetti di carote green

Parola d’ordine: godersi fino in fondo ancora questo mese di caldo estivo! Qui in Carnia si dice che la prima pioggia d’agosto rinfresca il bosco! E così è generalmente…; anche...

Ricetta delle Polpette di Fagioli, Riso e Canapa

Ricetta delle Polpette di Fagioli, Riso e Canapa

Questa ricetta potete trovarla sulla rivista weveg del mese di luglio. Sono delle polpette gustose, saporite che incontrano i gusti anche dei più diffidenti nei confronti di un’alimentazione vegetale. Le...

Ricetta all'hemp Tofu, carote e pere

Ricetta all’hemp Tofu, carote e pere

Giornata al mare e non sai cosa preparare per un pranzo fresco, estivo e veloce? Beh allora stai leggendo la ricetta che fa proprio al caso tuo! Carote, pere, hemp...

Ricetta Spaghetti vegetali al pesto

Ricetta Spaghetti vegetali al pesto

Spesso d’estate non si sa mai cosa preparare per pranzo. O perché non si ha tempo o soprattutto per la poca voglia di mettersi a spadellare tra fornelli facendosi contemporaneamente...

Ricetta della pasta di canapa al pesto di aglio

Ricetta della pasta di canapa al pesto di aglio selvatico

Come promesso, oggi vogliamo proporvi un sugo delicato che ben si abbina alla pasta fatta in casa. Da quando la neve ad alta quota ha iniziato a sciogliersi (e quest’anno...

Pasta di canapa fatta in casa

Pasta di canapa fatta in casa

Pasta fatta in casa? Vi siete mai cimentati a farla? Credetemi non è tanto difficile come uno può pensare, anzi! L’importante è avere a disposizione delle buone farine e la...