Questa ricetta l’ho testata (più volte) con la mia cavia preferita: il nostro socio Nicola (quello con la barba) 😉 Nicola (senza barba) dice che come tester non è proprio...

Oggi, complice una giornata fredda e nuvolosa di metà aprile, per addolcire il nostro umore abbiamo deciso di concederci un dolce sfizioso, ma allo stesso tempo naturale e sano. I...

La crostata alla marmellata è uno dei classici dolci della nonna che piace a tutti. In questa ricetta abbiamo aggiunto la farina di canapa per conferirle quel sapore “canaposo” che...

Questa ricetta la potete trovare sulla rivista mensile Weveg in edicola a marzo 2021! Si tratta di un riso cremoso che unisce il dolce all’amaro della cicoria e al sapore...

Siamo abituati a pensare al tofu solo come un alimento derivato dalla soia. In realtà, oltre che dal latte di soia, possiamo ottenere un prodotto dalla cagliatura del latte di canapa....

Oggi vi presentiamo il “latte” di canapa o meglio la bevanda di canapa… Dovete sapere, infatti, che la Corte europea il 14 giugno 2017 si è pronunciata riguardo all’uso del...

Oggi vi presentiamo l’hummus di ceci con semi di canapa decorticati. Una ricetta buonissima, originaria della tradizione culinaria araba, come sempre facilissima da preparare che può essere rivista per il...

Oggi vi proponiamo questo sfizioso burger a base vegetale dove incontriamo nuovamente il sapore delicato dei semi di canapa. Si tratta di un secondo piatto alternativo al classico hamburger di...

Siamo a marzo e nell’aria si sente il profumo di primavera. Anche se le temperature iniziano a aumentare, noi la sera adoriamo concederci una zuppa calda per una piacevole sensazione...