Oggi vi presento la ricetta dell’hemp chia pudding con latte di canapa, arricchito con frutta, per una colazione salutare e nutriente.
Ma cosa sono i semi di chia?
Sono un alimento utile per il nostro benessere in quanto ricchi di omega 3 e 6, aminoacidi essenziali, antiossidanti e minerali. Li potete trovare facilmente in qualsiasi supermercato, meglio se bio. La loro caratteristica principale è quella di assorbire i liquidi producendo una sostanza gelatinosa che dà al pudding una consistenza budinosa.
Latte di canapa e semi di chia sono il mix perfetto per iniziare la giornata partendo con una carica di energia!
Andiamo ora a scoprire il semplice procedimento dell’hemp chia pudding.
Ingredienti per una persona
- 125 ml di latte di canapa (vedi ricetta qui)
- 25g di semi di chia (3 cucchiai)
- Frutta a piacere
- Sciroppo d’acero/o di agave q.b.
Il procedimento della ricetta Hemp Chia Pudding
Iniziate ponendo il latte, i semi di chia e lo sciroppo d’acero/agave in una coppetta monoporzione, mescolate bene e riponete in frigo lasciando riposare per 6-8 ore coperto con della pellicola trasparente.
Trascorso il tempo di riposo decorate con frutta fresca a piacere. Volendo si possono aggiungere anche scaglie di mandorle o altra frutta secca, o marmellata.
Potete riporre il vostro hemp chia pudding in un barattolo per una colazione o merenda d’asporto.
